Sparrissoppa, röding och vaniljmousse på menyn under måltidens dag
Våra boende på Björkbacken och våra brukare i hemtjänsten blev serverade en trerättersmeny i torsdags! Den goda menyn serverades i samband med Offentliga måltidens dag, som uppmärksammas över hela Sverige.
På menyn stod sparrissoppa med baconcrisp till förrätt, ugnsbakad Hornavanröding med gräslökssås och potatis- och palsternackspuré till varmrätt och vaniljmousse med rabarberkompott till efterrätt. Vi vill tacka Arjeplogs båt- och trollingklubb för deras generösa rödingsbidrag!
Anna-Maria Fransson, socialchef, med Kostservice fantastiska sparrissoppa i vardera hand.
På tallriken: ugnsbakad Hornavanröding med gräslökssås och potatis- och palsternackspuré.
